于2010年3月10日，「香港明天更好基金」设午宴招待了约百名参与「富布赖特」中国研究论坛之美国「富布赖特」学者及学生。是次论坛于2010年3月 9日至12日于香港举行。活动每年由「港美中心」主办，是于中国、台湾和香港进行研究的美国「富布赖特」学者的年度会议。 「富布赖特」中国研究论坛得到 「富布赖特」中国计划、台湾学术交流基金会及美国驻香港总领事馆赞助，并获得本港八所大学的支持。
「基金」理事胡珠先生、叶毓强先生及行政总裁邓淑德女士出席主持午餐会，与嘉宾香港交易及结算所有限公司集团财务总监詹德慈先生、孖士打律师行合伙人黄志光先生，及多位来自国际青年商会香港总会和Roundtable研究所及其网络的朋友向学者分享对香港及中国发展的看法。前香港政府经济顾问、香港大学经 济金融学院名誉高级研究员郭国全先生则于会上向学者简介香港的经济发展。
学者代表感谢「基金」行政总裁邓淑德女士为他们设午宴
郭国全先生向「富布赖特」学者简介香港的经济发展状况
詹德慈先生与学者作交流
100多名美国「富布赖特」学者及学生出席午餐会