于2009年3月4日，「香港明天更好基金」设午宴招待了约百名参与「富布赖特」中国研究论坛之美国「富布赖特」学者及学生。是次论坛于2009年 3月2日至6日于香港举行。活动每年由「港美中心」主办，是于中国、台湾和香港进行研究的美国「富布赖特」学者的年度会议。 「富布赖特」中国研究论坛得到 「美国驻中国大使馆」、「台湾学术交流基金会」及「美国驻香港总领事馆」赞助，并获得本港八所大学的支持。
「基金」成员和嘉宾空出席午宴，与学者交流对内地与香港发展的看法。出席者包括：
「基金」理事
– 钟志平博士 创科实业有限公司副主席及执行董事
– 胡珠先生 新光酒楼(集团)有限公司常务董事总经理
– 拿督黄森捷 金汇投资(集团)有限公司联席行政主席
– 伍颖梅女士 九龙巴士有限公司董事
– 周敬成医生 周生生集团国际有限公司执行董事
– 于善基先生 Roseville 集团主席
– 叶毓强先生 美林(亚太)有限公司资深执行总裁- 投资
– 邓淑德女士 香港明天更好基金行政总裁
嘉宾
– 吴明华先生 盈均财务顾问有限公司董事总经理
(左) 「基金」行政总裁邓淑德女士欢迎「富布赖特」学者出席午宴，旁为港美中心主任夏龙博士
(中) 「基金」理事钟志平博士与学者分享经验
(左) 「基金」理事拿督黄森捷与学者交换意见
(中)「基金」理事伍颖梅女士与学者谈笑甚欢
(中)「基金」理事周敬成医生与「富布赖特」学者
学者们与「基金」理事胡珠先生(后排，左一)欢度时光
(中)「基金」理事于善基先生与学者分享其于金融界的经验
「基金」行政总裁邓淑德女士(左)及港美中心主任夏龙博士(中)感谢吴明华先生(右)出席午宴
